Grillparty mit Radio Zürichsee

Ein Morgen voller Genuss und guter Laune

Manchmal entstehen die schönsten Erlebnisse ganz spontan – so auch meine Einladung zur Grillparty beim Radio Zürisee. Unter rund 60 Bewerbungen wurden vier Teilnehmer:innen ausgewählt, die gemeinsam mit dem Moderator Martin Diener, Florian Michel und dem Grillprofi Stephan Scheidegger einen kulinarischen Vormittag erleben durften. Ich hatte das Glück, Teil dieser kleinen Gruppe zu sein.

Candy Roxo mit den anderen 3 Gästen zur Grillparty bei Radio Zürichsee mit dem Stimmungskanone-Moderator Martin Diener.

Der Event begann um 9 Uhr morgens auf der sonnigen Dachterrasse des Senders – mit einem traumhaften Blick über den Zürichsee. Schon beim ersten Tee war klar: Die Crew von Radio Zürisee lebt echte Gastfreundschaft. Die Atmosphäre war herzlich, humorvoll und unglaublich inspirierend.

Gemeinsam starteten wir mit der Vorbereitung verschiedener Grillkreationen. Als Vorspeise durfte ich Bimi, eine italienische Brokkoli-Variante, in Speck einwickeln und anschliessend auf einem Prototyp-Elektrogrill von Weber grillieren. Die Kombination aus knackigem Gemüse und knusprigem Speck war ein wunderbarer Einstieg in den kulinarischen Vormittag.

Vorspeisenteller bei der Grillparty mit Radi Zürichsee und dem Grillmeister Stephan Scheidegger von Weber Grill.

Besonders spannend war es, Grillspiesse mit Crevetten, Rindfleisch und Zitronenschnitzen zuzubereiten. Dabei lernte ich nicht nur neue Kombinationen kennen, sondern erhielt auch zahlreiche praktische Tipps rund ums perfekte Grillen.

Grillspiess mit Rindfleisch, Gambas und Zitronenschnitze an der Grillparty bei Radio Zürichsee

Das absolute Highlight folgte jedoch beim Dessert: Gemeinsam mit Roland höhlte ich halbierte Orangen aus, füllte sie mit Vanille-Eis und bedeckte alles mit einer luftigen Schicht Eiweissschaum. Für eine halbe Minute auf dem Grill karamellisiert, entstand daraus ein überraschend raffiniertes Dessert – fruchtig, cremig und leicht knusprig zugleich.

Neben dem Kochen war auch die Stimmung ein grosser Teil des Erlebnisses. Moderator Martin sorgte mit seinem Humor für beste Unterhaltung, während Grillmeister Stephan mit seiner Schlagfertigkeit und seinem Fachwissen beeindruckte. Zwischen lockeren Gesprächen, wertvollen Grilltipps und viel Gelächter verging die Zeit wie im Flug.

Als gegen Mittag der Event zu Ende ging, blieb vor allem eines zurück: die Vorfreude darauf, die neu erlernten Grillideen bald selbst auszuprobieren – vielleicht bei meiner nächsten eigenen Grillparty. Und wer weiss: Vielleicht stehe ich dann selbst am Grill und gebe die Tipps weiter, die ich an diesem sonnigen Morgen über den Dächern von Zürich gelernt habe.

Gute Laune mit der Radio Zürichsee Crew Martin Diener, Florian Michel, dem Grillmeister Stephan Scheidegger und den Gewinnern des Grillwettbewerbes.